El Instituto Municipal del Arte y la Cultura (IMAC) a través del Museo de la Ciudad, presenta este jueves 30 de julio Charlas de Café, que tendrá como invitada a la cocinera tradicional Alma Gilda Morales Gámiz, esta edición se transmitirá a través del FB IMAC Durango Capital y del Museo de la Ciudad, a las 19:00 h.
Alma Gilda Morales Gámiz, nació en Velardeña, Durango, un pueblo minero. Es una cocinera tradicional que la mayor parte de su vida ha laborado en esta rama. Sobre su primer contacto con la cocina y el trabajo de su madre, fue en el comedor de la mina en Pedriceña.
Morales, también ha aprendido remedios caseros, curas de empacho y quiropráctica. Sus primeros aprendizajes la llevan de nuevo a cocinar para un comedor empresarial. La mayor parte de su tiempo laboral ha sido en cocinas, ya sea institucionales o privadas.
El programa Charlas de Café es dirigido por Liliana Salomón, quien se distingue por contar entre sus invitados a personajes de Durango que destacan en alguna disciplina artística o rama de la cultura, quienes por viva voz comparten con el público sus experiencias y anécdotas a manera de charla personal.
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