El pan de muerto se ha convertido en uno de los actores indispensables en estas fechas, la forma circular de este pan representa la vida y la muerte, el principio y el fin; la bolita en la parte superior, en la cúspide del pan representa un cráneo
Existen diversos mitos y leyendas acerca del inicio de esta tradición, por lo que resulta difícil y hasta imposible definir el origen exacto de este tradicional pan, pero las investigaciones señalan que este platillo se remonta a tiempos prehispánicos, al igual que la festividad “día de muertos”.
Se dice que durante la época de la conquista se practicaban sacrificios humanos como tributo a los dioses, sin embargo, los españoles lo consideraron una acción atroz, y decidieron cambiar esta práctica preparando un pan de trigo cubierto de azúcar roja que solo simbolizara el corazón de las doncellas, sin la necesidad de que nadie perdiera la vida.
¿Qué hace tan especial al pan de muerto?
Como bien sabemos, el altar de muertos es una ofrenda popular en la cultura mexicana en donde las personas recuerdan a sus fallecidos, tiene como principal propósito el rendirle culto y honrar la memoria de aquellos que no están con nosotros, y el pan de muerto juega un papel sumamente importante.
Así, el pan y todos los elementos que lo conforman tienen un porque: el círculo que se encuentra en la parte superior del mismo es el cráneo, las canillas son los huesos y el sabor a azahar es por el recuerdo a los ya fallecidos.
Curiosidades del pan de muerto:
1- Su aroma atrae a los muertos
2- Hay diversas versiones sobre su origen
3 -La decoración va de acuerdo a su región
4- Tiene una estrecha relación con los sacrificios humanos
5- La bolita del pan representa el cráneo y las figuras de masa dispuestas alrededor representan los huesos del muerto
Así que cada vez que comas una pieza de pan de muerto recordaras tus antepasados, recordaras a esas personas que ya no están, que se fueron pero que llevas muy dentro de ti, así que no olvides tomar en cuenta estos datos y agregar pan de muerto a tu altar.
