Son muchos los alimentos que de acuerdo a los expertos, son de gran beneficio para la salud de quien los consume, y otros tantos, podrían causar un efecto contrario, es decir negativo; sin embargo, de frente a ello, son pocas las personas que buscan informarse sobre lo que consumen.
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En uno de sus videos compartidos en TikTok, el doctor duranguense Polo Guerrero, se dedicó a compartir por ejemplo las propiedades y beneficios que tiene el aceite de oliva, y es que se le adjudican diversas características buenas.
Primeramente, el influencer, con millones de seguidores en sus redes sociales, contó que las personas que consumen aceite de oliva con regularidad tienen un menor riesgo de crear trombos, esto derivado a la cantidad de polifenoles que mantiene este aceite. “Sí, tiene un efecto anticoagulante”.
Asimismo, se ha descrito que el aceite de oliva gracias a la cantidad de ácidos grasos que tiene, permite disminuir el colesterol en la sangre, “lo cual también está favoreciendo en tu salud cardiovascular”.
Por otro lado, expuso el médico que a través de los antioxidantes, se permite disminuir la inflamación, lo cual es de apoyo para pacientes con enfermedades crónicas como la diabetes e hipertensión.
Además, “se ha descrito que es una de las únicas fuentes de mono insaturado, los cuales previenen un derrame”.
En correlación con otro tipo de aceite, sí se ha visto que el de oliva tiene mejores beneficios. “Sí, sí puedes cocinar con aceite de oliva, o simplemente colocarlo sobre los alimentos como si fuera un aderezo, puedes hacerlo de la manera que tu prefieras. Lamentablemente sabemos que es un alimento caro”, pero, hay maneras para economizar.