Mazatlán es considerado como “La capital del camarón”, pues por por segunda ocasión obtuvo el récord Guinness del coctel más grande del mundo con un peso oficial de una tonelada 701.5 kilos del marisco.
Fue el pasado viernes 3 de febrero que se llevó a cabo en el Centro de Convenciones del puerto, el magno evento llamado “Coctelazo Mazatlán 2023″ organizado por la Asociación de Hoteles Tres Islas en conjunto con la Secretaría de Turismo del estado de Sinaloa.
En dicho evento participaron 450 estudiantes universitarios de las carreras de gastronomía y turismo, quienes fueron guiados por chefs profesionales, según informaron los organizadores.
Así prepararon el coctel más grande del mundo
Una gran copa, camarones y verdura fue la combinación perfecta para la creación de este delicioso manjar. Para realizar el gran coctel requirieron más de mil 500 kilos de camarón, cebolla, tomate, picante, cilantro, crustáceos y por supuesto el gran sazón de los mazatlecos.
Susana Reyes fue la adjudicadora de Guinness Word Record, quien en todo momento verificó que se cumpliera con todas las especificaciones. En adición explicó que el producto tenía que ser distribuido y no desechado, por lo que, se repartió un litro de la preparación a cada uno de los asistentes, incluyendo su bolsa de tostadas. Mientras que una banda amenizó con sus canciones en el evento.
A pesar del gran trabajo que se realizó, finalmente lograron su objetivo pues el coctel de camarón pesó mil 701.5 kilogramos. Con este logro desbancaron el coctel que apenas el 7 de agosto de 2022 obtuvo Denver, Colorado, Estados Unidos, con una tonelada 485 kilos de camarón. El primer récord Guinness lo obtuvo Mazatlán en el año 2011 con un cóctel de poco más de media tonelada.
Cuéntanos si sabías de la existencia de este peculiar récord y se te hubiera gustado probar este delicioso manjar mazatleco.