Lanzan Universidad Canirac, instrumento para permitirá a la industria restaurantera estar a la altura de las exigencias de los consumidores y crear educacion gastronómica.
El gobernador del estado, José Rosas Aispuro Torres, acompañado de Francisco Fernández Alonso, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) dieron el arranque a la Universidad, de la cual el mandatario estatal indicó que fortalecerá el gremio de la industria restaurantera.
"Es un instrumento importante y certero por el momento en el que se está viviendo en la nueva realidad", dijo Aispuro Torres, quien añadió que la Universidad Canirac será un instrumento que permitirá a la industria estar a la altura de lo que exigen los consumidores, ya que al estar actualizados de manera personal y mediante las nuevas tecnologías, serán instrumentos que permitan estar al día y en el caso de la universidad harán más competitivos y fortalecidos a los socios.
“Gracias por la confianza”, subrayó por su parte Francisco Fernández Alonso, quien expuso que serán más de 70 delegaciones que se beneficiarán de la Universidad, añadió que dicha institución educativa fue una añorada idea que inicio hace 14 años, “hoy se puede ofrecer la Universidad Canirac mediante las plataformas, en un momento complejo ya que se han perdido más de 300 mil empleos, es momento de tomar pasos seguros y responder a los agremiados”.
Armando Wojtyla Culebro Trujillo, vicepresidente Nacional de Capacitación de la Cámara, explicó que la Universidad Canirac será un pilar fundamental en el tema de educación, donde los principales actores serán cada restaurante del país.
Es importante apostarle a educar, mediante la industria de los alimentos, dijo Culebro Trujillo, quien indicó que se utilizará la tecnología conjugando con el conocimiento nacional e internacional, para que así los restauranteros sean un vínculo para la generación de empleo.
Añadió que la formación empresarial de dicha Universidad contará con más de 50 expertos y tecnologías de primer mundo, mediante plataformas digitales y alianzas internacionales el primero de octubre se dará el arranque de la Universidad.
Para finalizar Miguel Camacho presidente Canirac en Durango celebró el lanzamiento de la Universidad y subrayó el trabajo conjunto que se ha desarrollado con el gobierno estatal para evitar que la pandemia aumente el número de despidos en los diferentes sectores.