Algunos empresarios de la industria restaurantera están en espera de que se regularice la situación de horarios y pandemia para poder abrir su negocio, ya que no les conviene ofrecer el servicio con tan poca demanda, sobre todo en la cuesta de enero, sin embargo se confirmó que 85 negocios cerraron de manera permanente.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Camacho Herrera, dijo que durante la semana pasada se reportó el cierre de 70 negocios de comida, pero en esta se sumaron 15 que cierran de manera definitiva, mientras que otros siguen a la espera de la reactivación para levantar las cortinas.
Advirtió que en este mes las malas noticias pueden continuar, pues se verá la realidad y desafortunadamente habrá otros negocios que no podrán con esta economía.
Sin embargo, es optimista y confía en que estos podrán sobrevivir uno o dos meses más, sobre todo si se trabaja de la mano con el Gobierno municipal y estatal, para que continúe con las aperturas económicas y que la sociedad siga con las recomendaciones de salud.
Reconoció que se encuentran en una situación difícil, y no quieren ver más cortinas cerradas, locales en renta, ni dar un paso para atrás en el semáforo rojo ni en recorte de horarios. Por ello invitó a todos los empresarios a seguir adelante y apoyarse entre todos.
Sobre los horarios establecidos de acuerdo a las últimas determinaciones del gobierno ya incluidos en la Gaceta, son de lunes a sábado hasta las 23:00 horas con venta de alcohol, y cerrando a las 23:59 horas para los comensales; los domingos con servicio hasta las 23:59 de la noche y con venta de alcohol hasta las 17:00 horas.