GÓMEZ PALACIO, Dgo. (OEM).- Ante los constantes aumentos en el gas, el maíz, la energía eléctrica, entre otros insumos los industriales de la masa y la tortilla se ven obligados a incrementar el costo del kilogramo de este este alimento básico de los mexicanos, de ahí que el precio ha subido entre los 17 y los 20 pesos en algunas tortillerías en el municipio de Gómez Palacio, Durango.
Entrevistado vía telefónica el presidente de la Unión de Productores de la Masa y la Tortilla en Gómez Palacio, Fernando Zuñiga Hernández comentó que hay tortillerías que tienen el precio del kilogramo hasta en 20 pesos, esto con el fin de poder soportar los aumentos que se han dado en los insumos para producir este alimento.
Explico que el costo del gas se ha incrementado en lo que va de este año en alrededor de un 35%, mientras que el kilo del maíz subió de 5.60 pesos hasta 7.40 pesos, asi mismo la energía eléctrica y la gasolina tienen constantes aumentos lo que deja prácticamente en la lona a los productores de la masa y la tortilla.
“Actualmente somos 67 adheridos a esta unión de productores, de los cuales hay quien quienes tienen el precio de 20 pesos el kilogramo, debido a que son los que utilizan la harina de maíz, entre otros insumos para que la tortilla tenga una mejor presentación, pero la mayoría siguen utilizando el maíz para fabricarla y aun y cuando es de buena calidad, su precio es un poco menor”, explicó.
Comentó que vislumbra el resto del año muy complicado para este sector industrial, ya que los constantes aumentos en la energía eléctrica, el gas, el maíz, entre otros se siguen dando, por lo que indicó que sería importante obtener un apoyo del gobierno federal, en el sentido de un subsidio o una tarifa preferencial en el costo del gas, ya que es lo que más les afecta en su economía para poder producir este alimento
