NUEVO IDEAL, Dgo. (OEM).- Durante el periodo vacacional, comerciantes y empresarios de la industria del queso registraron un repunte en la demanda de este producto aproximadamente de un cien por ciento.
Entrevistados por El Sol de Durango comerciantes menonitas que se dedican a la venta de queso, afirmaron que lo que va del presente periodo vacacional aumentó aproximadamente un cien por ciento esto por las festividades de Semana Santa.
Por otro lado, al entrevistar a los productores de la industria del queso, señalaron que afortunadamente la producción de leche, hizo posible que se atendiera el aumento en la demanda, pues afirmaron que lograron vender todo el producto que diariamente elaboraban.
Cabe hacer mención que dentro del municipio, aproximadamente se elaboran quince toneladas de queso diariamente en el municipio, lo cual, principalmente es distribuido en el municipio, la región y en la capital del estado.