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Con la Cuaresma y sus 40 días de reflexión, llega también una de las temporadas más ricas del año, y es que se abre una puerta gastronómica en la que hacen presencia las conservas, la capirotada, el pipián, tortillas de camarón...
El miércoles de ceniza marca el inicio de la época de Cuaresma, período en que la iglesia llama a la reflexión, y que abarcará del 14 de febrero y hasta el 28 de marzo
La temporada en la que más se consume el pescado y los mariscos, los restaurantes que ofrecen este servicio tienen una buena actividad económica, reconoció el presidente de la Canirac, Miguel Camacho
Debido a que la pandemia aún sigue vigente, hubo algunas personas que decidieron conmemorar el rito con el que se inicia la Semana Santa en casa, sin embargo otros más lo hicieron de manera presencial en los templos
Con la entrada de la temporada de cuaresma se incrementa el consumo de pescado por lo que se inició un operativo para vigilar lo que adquiere la población está en buen estado
Este miércoles, el obispo monseñor Jorge Estrada Solorzano encabezó las acciones del inicio de la cuaresma con la imposición de la ceniza a los fieles católicos en Gómez Palacio
Serán cinco ceremonias de imposición a realizar durante el miércoles, a las diez de la mañana, doce del día, tres de la tarde, cinco de la tarde y siete de la noche
