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Pese al aumento varios negocios no piensan incrementar el precio de sus platillos, ya que lo han mantenido porque hasta el momento no se ha tenido un aumento en el precio de la carne
"La inflación nos está afectando peor que en el 2020 y el 2021, que fue lo más fuerte de la pandemia”, así lo afirmó Luis Caballero dirigente de la CNPR
Además de ser sumamente nutritivas, las verdolagas son un alimento que podría ayudar en gran manera a disminuir considerablemente el consumo de agua que se realiza en el campo