Acerca de las cookies en este sitio. Utilizamos cookies para personalizar y mejorar su experiencia en nuestro sitio y optimizar la publicidad que le ofrecemos.
Visite nuestra Política de cookies para saber más. Al hacer clic en "aceptar", usted está de acuerdo con el uso que hacemos de las cookies.
Entre los platillos que presenta el chef Alex Ruíz se encuentran las pescadillas, jaibas a la diabla, albóndigas de camarón, pozole verde de camarón, caldos de piedra y de camarón
Esto ocurre especialmente en recipientes de plásticos, en los que hay más oportunidad que la comida y los microorganismos queden alojados en algunas de las imperfecciones
La contaminación cruzada es cuando se pasan microrganismos de una superficie o un alimento sin desinfección o crudo, a un alimento que ya está listo para su consumo
